Domaine de la Tournelle, Trousseau des Corvées, Arbois 2020 BIO
Domaine de la Tournelle, Evelyne et Pascal Clairet
| Trousseau | |
| Frankreich, Jura | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 12 % vol. |
37,50 €
ab 6 Fl. 36,00 €
(50,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Trousseau - nur wenige Weinliebhabende kennen diese Rebsorte. Und noch weniger Connaisseur*innen haben einen Trousseau getrunken.
Über die Herkunft der Sorte scheiden sich die Geister. Die einen vermuten ihre Wurzeln auf der iberischen Halbinsel, wo sie als Bastardo bekannt ist, für andere
wiederum ist sie eine autochthone jurassische Sorte. Fakt ist jedenfalls, dass sie in Frankreich nur im Jura angebaut wird. Das Dorf Montigny-les-Arsures, nördlich von Arbois,
ist quasi die "Welthauptstadt des Trousseau", denn hier stehen die meisten Trousseau-Rebstöcke. Obwohl im Jura auch Pinot Noir angebaut wird, ist Trousseau die Nummer eins in Sachen
Lagerfähigkeit und Komplexität. 20-30 Jahre alte Trousseaus bieten immer noch ein großes Trinkvergnügen. Wer Nebbiolo liebt, wird auch Trousseau ins Herz schließen: Noten von Pfeffer, Wacholder
und Kirschen erinnern stark an den Norditaliener. Ein paar Besonderheiten des "Trousseau des Corvees" der Domaine de La Tournelle möchten wir noch erwähnen: Dieser biodynamisch erzeugte Naturwein wird
unfiltriert, ungeschwefelt und mit etwas Gärkohlensäure abgefüllt. Man sollte ihn dekantieren und ganz leicht gekühlt genießen. am besten zusammen mit einem Schmorbraten oder einem hochwertigen Burger!
Anschrift:
Domaine de la Tournelle, Evelyne et Pascal Clairet
5, Petite Place
F-39600 Arbois
FRANKREICH
Domaine de la Tournelle, Evelyne et Pascal Clairet
5, Petite Place
F-39600 Arbois
FRANKREICH
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| Ort: | Arbois |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Trousseau |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Jura |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kaese, Kalb, Lamm, Pilze |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2038 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ort:
Arbois
Öko Kontroll-Nr.:
FR-BIO-01
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Trousseau
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Jura
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Gefluegel
, Kaese
, Kalb
, Lamm
, Pilze
Trinktemperatur:
15 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2038
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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