Domaine des Escaravailles, HÉRITAGE 1924 Rasteau Rouge 2021
Domaine des Escaravailles SCEA FERRAN et Filles
| Grenache Noir | |
| Frankreich, Rhône | |
| 14,5 % vol. |
26,00 €
ab 6 Fl. 24,80 €
(34,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der "Héritage 1924" ist der "Grand Vin" der Domaine des Escaravailles. Wie der Name schon preisgibt, wurden die Grénache Reben für diesen Wein 1924 gepflanzt. Diese 100 Jahre alten Rebstöcke ergeben nicht mehr viel Ertrag aber das was sie noch hergeben, ist von überragender Qualität! Die knorrigen Pflanzen stehen auf einer kleinen, hochgelegenen Parzelle namens "Les Fouquesses" (Deepl übersetzt das mit "die Peitschen"). Der "Heritage 1924" sieht übrigens keinen einzigen Holzspan, er wird komplett in Beton ausgebaut. Das Ergebnis ist eine glasklare und pure Grénache Frucht, wie man sie nicht oft ins Glas bekommt. Ein großer Wein, Châpeau!
Expertise
Dieser Wein stammt aus einem einzigen Grenache-Weinberg namens "Les Fouquesses", der 1924 gepflanzt wurde. Die blauen Lehmböden in großer Höhe verleihen dem Wein einen reinen und eleganten Ausdruck. Die Trauben werden im Weinberg von Hand geerntet und sortiert. Sie werden vollständig entrappt und dann im Betontank vergoren. Die Maischegärung dauert zwischen 25 und 28 Tagen mit sanfter Extraktion. Die Reifung im Betontank dauert neun Monate, um die Reinheit des Grenache zu erhalten.
Domaine des Escaravailles SCEA
FERRAN et Filles
111 combe de l'Eoune
84110 Rasteau
FRANKREICH
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| Lagerfähigkeit : | 10 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Rasteau |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | dunkles Kirschrot |
| Rebsorte: | Grenache Noir |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | schwarze Früchte, Rosmarin |
| Passt zu: | Lamm, Pilze, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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