Domaine du Bagnol, Cassis Blanc "Marquis de Fesques" 2021 - BIO
Domaine du Bagnol
| Marsanne, Clairette, Ugni blanc | |
| Frankreich, Provence | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
29,90 €
ab 6 Fl. 28,50 €
(39,87 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Die Cuvée Marquis de Fresques wurde zuerst nur als Weißwein erzeugt. Da die Domaine du Bagnol aber nicht nur über alte Weißwein-Rebstöcke verfügt, sondern auch alte Bestände von roten Reben besitzt, gibt es diese Vieilles Vignes-Cuvée nun in allen drei Farben. Dieser Provence-Weißwein wird aus alten Marsanne, Clairette und Ugni Blanc Reben erzeugt. Die Rebsorte Marsanne stammt aus dem nördlichen Rhônetal und die Clairette ist ein echtes Kind des Midi. Clairette neigt, wie die rote Sorte Grénache, zur Oxidation. Sie braucht einen oder mehrere säurebetonte Partner-Reben. Diesen Part übernimmt in unserem Fall Ugni Blanc, in Italien als Trebbiano bekannt. Marsanne steuert Schmelz, Körper und Farbe bei. Mehrere Rebsorten die sich ergänzen und ihre besten Eigenschaften einbringen - das ist Sinn und Zweck einer Cuvée. Der Marquis de Fresques wird im großen Holz ausgebaut. Im Glas präsentiert sich dieser weiße Provenzale mit einer satten gelben Farbe. In der Nase entdecken wir eine salzige und zitrusfrische Meeresbrise und am Gaumen dann viel Schmelz, Fokus und Noten von Steinobst, weißen Blüten und ein Hauch Biskuit. Provence pur wäre jetzt noch ein Teller Bouillabaisse!
Expertise
frisch | mineralisch | elegant
Domaine du Bagnol
12 Av. de Provence
F-13260 Cassis
FRANKREICH
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| Ort: | Cassis |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée: | Marsanne, Clairette, Ugni blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Provence |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Aperitif, Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2031 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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