ELVIO COGNO Barbaresco Bordini DOCG 2021
COGNO, ELVIO COGNO SOCIETA' AGRICOLA S.S
| Nebbiolo | |
| Italien, Piemont | |
| großes Holzfass | |
| 14 % vol. |
42,00 €
ab 6 Fl. 40,00 €
(56,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Barbaresco, ist das nicht der kleine Bruder vom Barolo? Jein. Beide werden zwar aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt aber in Punkto Eleganz und Finesse hat der Barbaresco öfter mal die Nase vorn.
Winzerin Nadia Cogno und Kellermeister Valter Fissore nennen Barbaresco respektvoll "die andere große Ausdrucksform der Rebsorte Nebbiolo".
Die Cru-Lage "Bordini" ist eine der besten in Neive. Diese Gemeinde liegt in der historischen Kernzone des Barbaresco Gebiets. Der Bordini wird genau so ausgebaut wie die Baroli von Elvio Cogno: Fermentation im Edelstahltank, danach 12-14 Monate
Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien.
Der ELVIO COGNO
Barbaresco Bordini DOCG 2021 hat eine helle, rubinrote Farbe und duftet nach Veilchen und roten Beerenfrüchten. Der Wein hat eine intensive Länge am Gaumen.
Wir empfehlen dazu ein gebratenes Perlhuhn!
Expertise
floral, fruchtig, intensiv
COGNO,
ELVIO COGNO SOCIETA' AGRICOLA S.S
Via Ravera 2
12060 NOVELLO (CN)
ITALIEN
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| Ausbau: | großes Holzfass |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Lagerfähigkeit : | 15 Jahre |
| Ort: | Barbaresco |
| Verschluss: | Diam |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Lage: | Bordini |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Pizza, Wild |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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