Mantlerhof, Roter Veltliner Ried Ungut 2020 BIO, VEGAN
Mantlerhof
| Roter Veltliner | |
| Österreich, Kremstal | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
36,75 €
ab 6 Fl. 35,00 €
(49,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Zugegeben, der Name "Ungut" für einen Weinberg lässt wenig Hoffnung aufkeimen. Da wir es aber mit einem Wein des Weinguts Mantlerhof zu tun haben, gewähren wir gerne einen Vertrauensvorschuss. Die Lage Ungut ist eine Sub-Lage der Riede Vordernberg und liegt unmittelbar an der Bundesstraße 35 in Gedersdorf/Kremstal. Familie Mantler hat hier Roter Veltliner gepflanzt, eine alte, wohl autochthone, weiße (!) Rebsorte. Die Sorte ist übrigens nicht mit dem Grünen Veltliner verwandt. Bei rigider Ertragsbeschränkung liefert Roter Veltliner elegante, expressive und würzige Weißweine mit zarten Apfel-Noten. Die Familie Mantler hat schon seit mehreren Generationen Erfahrung mit dieser Rebsorte gesammelt. Ihr Roter Veltliner Ungut ist sehr gut und passt 1A zum traditionellen Wiener Backhendl!
Expertise
Zusätzlich zur charakteristischen Länge, der guten Struktur und guter Cremigkeit, bringt der Holzeinsatz noch interessante Anklänge an Exotik und Salz. Vom Anfang bis zum Ende harmonisch. Dekantieren schadet hier nicht, nicht zu kalt trinken. Langes Reifepotential.
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| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Öko Kontroll-Nr.: | AT-BIO-302 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Roter Veltliner |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Kremstal |
| Lage: | Ried Ungut |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein aus Österreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 2,7 g/l |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kalb, Meeresfrüchte, Schwein |
| Speisenvorschlag: | Ideal zu Meeresfrüchten, allen voran Krustentieren und deftigen Meeresfischen. Currygerichte bis zu mittlerer Schärfe. Gut auch zu Antipasti und Risotto. |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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