Mas Baux, Mataro Boy 2022 - BIO
Mas Baux SAS Serge Baux
| Mourvèdre | |
| Frankreich, Roussillon | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 15,5 % vol. |
14,40 €
ab 6 Fl. 13,70 €
(19,20 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
"Mataro Boy" - Das kann man mit Mourvèdre Junge übersetzen. Oder auch mit Monastrell Junge. Alle drei Synonyme bezeichnen die gleiche, aus Spanien stammende Rebsorte. Auf dem Etikett des Mataro Boy der Domaine Mas Baux sieht man einen großen Jungen, der Rugby spielt. Und der Junge ist kräftig, so wie fast alle Mourvèdre Weine: 15% Vol. Alkohol sind, wie hier, keine Seltenheit. Aber keine Angst, der Mataro Boy schmeckt null brandig, der Alhohol balanciert die Noten von dunklen gekochten früchten, Mokka und Schokolade perfekt aus. Dazu ein Pfeffersteak?
Expertise
Die Domaine Max Baux, mit Blick auf das Mittelmeer, ist gerade einmal 20 Hektar groß. Lediglich 12 davon stehen unter Reben. Hier produziert Serge Baux und sein Team in liebevoller Handarbeit mit minimalen Erträgen Weine, wie sie typischer für die Region kaum sein können. Der Erde abgerungen, von der Sonne gegerbt und vom Wind erfrischt. Der Wein hat eine tiefrote, fast schwarze Farbe, in der Nase intensive Aromen aus leicht überreifen, dunklen Beeren. Am Gaumen sehr reich, zarte Holznoten und die reifen Tannine des Mourvèdre. An Opulenz, Fülle und Schmelz kaum zu überbieten. Einfach traumhaft!!!
Mas Baux
SAS Serge Baux
Voie des Coteaux
66140 Canet en Roussillon
FRANKREICH
Anmelden
| Lagerfähigkeit : | 5-8 Jahre |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-10 |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Mourvèdre |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 15,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2031 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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