Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2019
Marchesi Mazzei S.P.A. Societa Agricola
| Sangiovese | |
| Italien, Toskana | |
| 13,5 % vol. |
43,90 €
ab 6 Fl. 41,80 €
(58,53 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Im Chianti Classico gibt es seit 2013 neben den Kategorien Annata und Riserva noch eine dritte Stufe: Gran Selezione. Diese Kategorie stellt nun die Spitze der Qualitäts-Pyramide dar und soll vor allem dem Brunello di Montalcino "Feuer unter dem Hintern" machen. Gran Selezione Weine müssen zu mindestens 90% aus Sangiovese erzeugt werden (meist sind es aber 100%), ein Minimum von 30 Monaten Reifezeit hinter sich haben, die Trauben müssen zu 100% vom Weingut stammen und/oder von einer speziell ausgewiesenen Einzellage. Der Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione stammt von 11 verschiedenen Parzellen, die alle rund um das Stammhaus der Familie Mazzei in Castellina liegen. Die Weinberge in Castellina sind mit ca. 420 Metern nicht ganz so hoch wie die in Radda oder Castelnuovo Berardegna, daher reifen die Trauben hier etwas früher aus. Dieser Wein war immer schon der "Grande Vino" des Weinguts, seit 2013 trägt er den Titel Gran Selezione. Power-Erdbeeren? gibt es sowas? Dieser Sangiovese hat sie jedenfalls en masse. Dazu noch Sauerkirschen, Brombeeren, Pflaumen und rauchig-würzige Noten. Dieser Gran Selezione hat Kraft und Druck und trotzdem eine knackige Mineralität. Das ist toskanische Grandezza in Reinkultur, Bravo. Man kann diesen Chianti Classico problemlos pur, als Meditationswein, geniessen. Italienische Weine trumpfen aber erst richtig auf, wenn sie etwas zu Essen bekommen. In diesem Fall empfehlen wir ein deftiges Schmorgericht oder ein Bistecca fiorentina!
Expertise
Chianti Classico voller Noblesse. Die Essenz von 590 Jahren Wein-Expertise der Familie Mazzei. Kraftvoll, elegant, lebendig. Schwarzkirschen, Brombeeren, Rauch und Gewürze. Bravo!
Marchesi Mazzei S.P.A. Societa Agricola
Via Ottone III di Sassonia n. 5 Loc
53011 Fonterutoli
ITALIEN
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| Lagerfähigkeit : | 25 Jahre |
|---|---|
| Ort: | Castellina |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Lage: | Fonterutoli |
| Qualitätsstufe: | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang: | 2019 |
| Prämierungen: | 95 Suckling; 17++ Jancis Robinson |
| Terroir: | überwiegend Kalkstein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Pizza, Rind, Schwein, Wild |
| Speisenvorschlag: | Üppige, würzige Gerichte, Wildgerichte, Schmorbraten, Trüffel, reifer Käse |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2040 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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