Moretti Omero, Montefalco Rosso 2021 - BIO
Moretti Omero Soc. Agr
| 70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5% andere | |
| Italien, Umbrien | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| Tonneaux | |
| 14,5 % vol. |
16,20 €
(21,60 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Montefalco Rosso ist der "für jeden Tag" Wein der Azienda Agraria Moretti Omero. Den Montefalco Rosso hat man früher getrunken, um das Warten auf den Montefalco Sagrantino zu verkürzen!
Den Hauptanteil hat hier die Sorte Sangiovese, bekannt aus der Toskana (Chianti, Brunello). Sangiovese hat zwar viele Gerbstoffe und eine knackige Säure, ist aber wahnsinnig süffig.
Dazu gesellt sich, für's stabile pflaumige Rückgrat, noch ein bisschen Sagrantino. Ein Spritzer Ciliegiolo für die animierende Kirschfrucht rundet das Ganze ab und fertig ist dieser unkompliziert aber verbindlich auftretende Rotwein!
Ein Ragú alla bolognese macht sich ziemlich gut dazu (natürlich mit Tagliatelle!).
Anschrift:
Moretti Omero Soc. Agr
Via San Sabino 19
Giano dell´Umbria
ITALIEN
Moretti Omero Soc. Agr
Via San Sabino 19
Giano dell´Umbria
ITALIEN
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| Ausbau: | Bâtonnage, Tonneaux, französische Eiche |
|---|---|
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-BIO 014 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | 70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5% andere |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | 3 Gläser Gambero Rosso Falstaff 90/100 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Lamm, Pasta, Rind, Wild |
| Speisenvorschlag: | Erste Gänge mit Fleischsaucen, gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, gewürzten Käsesorten, Prosciutto aus Norcia. |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau:
Bâtonnage
, Tonneaux
, französische Eiche
Öko Kontroll-Nr.:
IT-BIO 014
Weinart:
Rotwein
Cuvée:
70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5% andere
Herkunftsland:
Italien
Region:
Umbrien
Qualitätsstufe:
DOCG
Jahrgang:
2021
Prämierungen:
3 Gläser Gambero Rosso
Falstaff 90/100
Alkoholgehalt:
14,5 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Lamm
, Pasta
, Rind
, Wild
Speisenvorschlag:
Erste Gänge mit Fleischsaucen, gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, gewürzten Käsesorten, Prosciutto aus Norcia.
Trinktemperatur:
17 °C
Trinkreife von:
2023
Trinkreife bis:
2030
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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