Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Asinone" 2020
Azienda Agricola Poliziano di Federico Carletti
| Sangiovese | |
| Italien, Toskana | |
| Barrique | |
| 14 % vol. |
49,00 €
(65,33 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Vino Nobile di Montepulciano Asinone stammt von der gleichnamigen Einzellage in der Gemeinde Pietrose. Seit 1983 wird der Asinone nur in den allerbesten Jahren erzeugt. Damit könnte man ihn auch als einen der ersten "Supertoskaner" bezeichnen. Er besteht zu 100% aus Sangiovese, beziehungsweise Prugnolo Gentile (so nennt man die Sorte in Montepulciano). Der Ausbau dieses Bio-Weins erfolgt 18 Monate lang in gebrauchten und neuen (20-30%) Barriques. Typisch für Sangiovese sind die Sauerkirsch-Noten und Kirschen finden sich auch im Asinone, allerdings in der eher dunklen Variante. Dazu gesellen sich noch Brombeeren, Pfeffer und eine feine Macchia-Kräuterwürze. Die Sangiovese-typische straffe Säure- und Tannin-Struktur wollen wir auch nicht unerwähnt lassen - durch sie kann dieser Rotwein hervorragend altern, vorausgesetzt, man bringt die nötige Geduld mit. Für uns ist der Vino Nobile di Montepulciano Asinone definitiv ein Supertoskaner. Er passt sehr gut zu Wild oder zu kräftigen Schmorgerichten!
Expertise
Druckvoller und gleichzeitig mineralischer Vino Nobile di Montepulciano von der Einzellage Asinone. Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer und Kräuterwürze: ein Supertoskaner!
Azienda Agricola Poliziano di Federico Carletti
Via Fontago 1
53040 Montepulciano
ITALIENinfo@carlettipoliziano.com
Poliziano - Im Italienischen wird ein Einwohner von Montepulciano "Poliziano" genannt. Der bekannteste der Geschichte ist der Humanist und Dichter Angelo Ambrogini. Er trägt den Spitznamen "Poliziano" und ist im Logo dargestellt.
Das Weingut Poliziano trägt eine lange Geschichte. Heute werden rund 170 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Konzentration liegt auf einen qualitativ hochwertigen Weinbau, der innovativ ist und gleichzeitig die Umwelt und die Tradition respektiert. Federico Carletti, der seit Ende der 70er Jahre die Leitung von Poliziano übernahm, gelang es schon bald einen Vino Nobile von großem Körper und großer Qualität zu erzeugen. Heute wird das Weingut in 3. Generation von Francesco und Maria Stella unterstützend geführt.
Bio-Zertifiziert seit 2021.
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| Ausbau: | Barrique |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Lagerfähigkeit : | 20 Jahre |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Lage: | Asinone |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2020 |
| Prämierungen: | Gambero Rosso: 3 Gläser, Doctor Wine: 95 Punkte, Luca Gardini: 96 Punkte, Vinous: 93 Punkte, Wine Spectator: 94 Punkte, James Suckling: 94 Punkte, Vinum: 95 Punkte |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Restsüße: | 1,04 g/l |
| Säuregehalt: | 5,95 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Lamm, Pasta, Rind, Wild |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2040 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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