Salwey, Spätburgunder Kaiserstuhl 2023
Salwey GbR
| Spätburgunder | |
| Deutschland, Baden | |
| 13,5 % vol. |
17,90 €
ab 6 Fl. 17,00 €
(23,87 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Auch die Rotweine von Konrad Salwey zeichnen sich durch eine rassige Mineralität aus. Der Spätburgunder Kaiserstuhl ist quasi der rote Gutswein und zeigt schon deutlich, wohin die Reise bei Konrad Salwey geht: Schwarz- und Sauerkirschen, ein bisschen Blaubeere und Holunder und ein wunderbar trinkfreudiger Säure-Grip machen es schwer, diesem Wein zu widerstehen. Die alten Rebstöcke stehen auf Löss (schon mal durch einen Kaiserstühler Löss-Hohlweg gewandert?), was dem Wein zusätzlich eine kraftvolle Struktur und präsente Gerbstoffe verleiht. Da Frankreich ja bloß einen Steinwurf entfernt ist, wäre ein Coq au Vin buchstäblich eine naheliegende Option!
Expertise
fruchtig, samtig | 0.00 | 0
Zutaten
Trauben, Schwefeldioxid (E220), enthält Sulfite
Salwey GbR
Kirchweg 11
79235 Vogtsburg-Niederrotweil
Anmelden
| Lagerfähigkeit : | 6-10 Jahre |
|---|---|
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Rebsortensynonym: | Pinot Noir, Pinot Nero |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Q.b.A. |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Vulkangestein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,9 g/l |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kaese, Kalb, Pilze, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2034 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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