Sophie Schaal, Gewürztraminer 2023 - BIO
Schaal SAS Vins Schaal
| Gewürztraminer | |
| Frankreich, Elsaß | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 13 % vol. |
12,30 €
ab 6 Fl. 11,70 €
(16,40 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Gewürztraminer. Für Weinliebhabende ist diese Rebsorte entweder Sperrzone oder Vergnügungspark.
Warum polarisiert diese Sorte so dermaßen? Sie kann halt arg aufdringlich daherkommen: Der intensive und typische Duft von Rosen,
die vorhandene aber irgendwie unentschlossen wirkende Säure und der oft zu hohe Restzuckergehalt, geben dem Gewürztraminer die Anmutung eines
Besuchs im ZDF-Fernsehgarten. Man muss halt beim "Gewürz" die Regler etwas zurückdrehen, dann klappt's auch mit dem Genuß. Sophie Schaal hat das verstanden. Ihr
Gewürztraminer wartet zwar auch mit exotischen Noten von Ananas, Passionsfrucht und Mango auf, bringt aber gleichzeitig ein frisches Säure-Rückgrat mit, das sich hervorragend mit asiatischer Küche versteht.
Zwei Wörter: Thai Curry!
Anschrift:
Schaal
SAS Vins Schaal
36 rue du Hofbruennel
68150 Hunawihr
FRANKREICH
Schaal
SAS Vins Schaal
36 rue du Hofbruennel
68150 Hunawihr
FRANKREICH
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| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | goldgelb |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Elsaß |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 6,5 g/l |
| Säuregehalt: | 5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Schwein, Sushi, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Öko Kontroll-Nr.:
FR-BIO-01
Weinart:
Weißwein
Farbe:
goldgelb
Rebsorte:
Gewürztraminer
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Elsaß
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13 % vol.
Restsüße:
6,5 g/l
Säuregehalt:
5 g/l
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Schwein
, Sushi
, Vegetarisch
Trinktemperatur:
9 °C
Trinkreife von:
2024
Trinkreife bis:
2027
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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