Sophie Schaal Pinot Noir 2025
Schaal SAS Vins Schaal
| Pinot Noir | |
| Frankreich, Elsaß | |
| 13 % vol. |
15,50 €
(20,67 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Pinot Noir aus dem Elsaß ist im Aufwind. Wahrscheinlich profitiert er, wie seine Verwandten in Deutschland, von der globalen Erwärmung. Der Pinot Noir von Sophie Schaal stammt von zwei "spektakulären Weinbergen", so steht es auf Mme. Schaals Website. Wir haben es hier mit einem "modern" ausgebauten Pinot Noir zu tun: dunkle Beerenfrucht, Schwarzkirschen und ein Hauch Vanille (der Wein hat 10 Monate im kleinen Holzfass verbracht) setzen den Ton. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Besonders Wein-Noviz*innen, die mit der Rebsorte fremdeln ("dünn", "zu hell"), sollten sich von Sophies Pinot angesprochen fühlen. Eine Lamm-Tajine mit Couscous passt perfekt dazu!
Zutaten
Trauben (BIO), Konzentrierter Traubenmost (BIO), Konservierungsmittel: Sulfite
Schaal
SAS Vins Schaal
36 rue du Hofbruennel
68150 Hunawihr
FRANKREICH
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| kcal: | 79 je 100 g/ml |
|---|---|
| kj: | 330 je 100 g/ml |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Rebsortensynonym: | Spätburgunder, Pinot Nero |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Elsaß |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kalb, Pasta |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Trinkreife von: | 2026 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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