Tement, Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2024 BIO 5,0L
Weingut Tement GmbH
| Sauvignon Blanc | |
| Österreich, Südsteiermark | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
175,00 €
(35,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Expertise
Dieser Bio-Gutswein ist der wichtigste Wein der Familie Tement und entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, gewachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut. Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen
ÖSTERREICH
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| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Öko Kontroll-Nr.: | AT-BIO-402 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Südsteiermark |
| Qualitätsstufe: | Südsteiermark DAC |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Korallenkalk, Kalkstein & lehmiger Kalkmergel |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte |
| Speisenvorschlag: | Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2038 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 5 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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