Tement, Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2024 BIO
Weingut Tement GmbH
| Sauvignon Blanc | |
| Österreich, Südsteiermark | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
20,90 €
ab 6 Fl. 19,90 €
(27,87 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2024 – BIO ist ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Weißwein aus der Südsteiermark, der das Beste aus Klima, Boden und Handwerk vereint. Die biodynamisch bewirtschafteten Rieden wachsen auf kalkhaltigen Opokböden, die dem Wein seinen präzisen, mineralischen Charakter verleihen. Schon im Duft zeigt sich die unverkennbare Handschrift von Armin Tement: klare Frucht, elegante Frische und feine Würze.
Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig – Aromen von Stachelbeeren, grünen Äpfeln, Holunderblüten und Limetten vermischen sich mit Noten von weißen Blüten, nassem Stein und einer dezenten, kräuterwürzigen Komponente.
Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2024 glasklar, straff und zugleich cremig. Die präzise Säure und die animierende Mineralität sorgen für Spannung und Trinkfluss. Der Nachhall ist lang, kühl und puristisch – ein Paradebeispiel für die steirische Interpretation dieser Rebsorte mit kompromisslosem Qualitätsanspruch.
Ein idealer Speisebegleiter zu Ziegenkäse, Spargel, Fischgerichten oder auch zur asiatisch inspirierten Küche.
Expertise
mineralisch | lebendig | präzise
Zutaten
Trauben aus biodynamischem Anbau; Sulfite
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen
ÖSTERREICH
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| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Kohlenhydrate: | 0,2 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 0,2 g je 100 g/ml |
| kcal: | 73 je 100 g/ml |
| kj: | 306 je 100 g/ml |
| Öko Kontroll-Nr.: | AT-BIO-402 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Südsteiermark |
| Qualitätsstufe: | Südsteiermark DAC |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Korallenkalk, Kalkstein & lehmiger Kalkmergel |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte |
| Speisenvorschlag: | Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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