Weingut Steitz, Riesling Heerkretz 2021
Weinkontor Steitz
| Riesling | |
| Deutschland, Rheinhessen | |
| Stückfass | |
| 12,5 % vol. |
36,00 €
ab 6 Fl. 34,20 €
(48,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Riesling Heerkretz entstammt einer Grand-Cru Lage Rheinhessens. Wir müssen jetzt ein paar Superlative bemühen, um diesen Wein angemessen zu beschreiben.
Das ist ein kraft- und druckvoller Tropfen, bei dem es nicht mehr um vordergründige Frucht geht, sondern um Textur und Vielschichtigkeit.
Klar, die typischen Riesling-Marker wie gelbe Äpfel und Steinfrüchte sind vorhanden aber uns haut die fokussierte Mineralität und Salzigkeit um. Ein präziser und großer Wein, den man erstmal getrost
im Keller vergessen kann (oder auch nicht). Hochwertiges (was sonst?) Sashimi wäre das Mindeste!
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| Ausbau: | Stückfass |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Ort: | Heerkretz |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Porphyr |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 2,1 g/l |
| Säuregehalt: | 7,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Wer den Wein jung trinken möchte, kann mit der Zitrusfrische spielen und ihn zur Zitronen-Lachs-Pasta mit frischen Erbsen genießen oder zu einer Maispoularde provençale. Mit etwas Reife schmeckt er zur Rotbarbe mit Bouillabaisse-Sud oder Kalbskotelette mi |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau:
Stückfass
Ernährungshinweis:
vegan
Ort:
Heerkretz
Verschluss:
Schraubverschluss
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Riesling
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Qualitätsstufe:
QbA
Jahrgang:
2021
Terroir:
Porphyr
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Restsüße:
2,1 g/l
Säuregehalt:
7,5 g/l
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Vegetarisch
Speisenvorschlag:
Wer den Wein jung trinken möchte, kann mit der Zitrusfrische spielen und ihn zur Zitronen-Lachs-Pasta mit frischen Erbsen genießen oder zu einer Maispoularde provençale. Mit etwas Reife schmeckt er zur Rotbarbe mit Bouillabaisse-Sud oder Kalbskotelette mi
Trinktemperatur:
12 °C
Trinkreife von:
2024
Trinkreife bis:
2030
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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