Weingut Steitz, Stein-Bockenheim Silvaner 2022 BIO
Weinkontor Steitz
| Silvaner | |
| Deutschland, Rheinhessen | |
| Organisch-biologischer Weinbau | |
| Edelstahltank | |
| 12,5 % vol. |
16,80 €
ab 6 Fl. 16,00 €
(22,40 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Silvaner Stein-Bockenheim gehört zu den Ortsweinen des Weinguts Steitz. Silvaner wird, meist zu Recht, mit Franken assoziiert. Wie man sieht, kann aber auch in Rheinhessen
Spannendes entstehen. Neben Grau- und Weissburgunder führt die Sorte Silvaner in Deutschland ein nicht nachvollziehbares Schattendasein. Silvaner verfügt zwar über eine ausgeprägte Säurestruktur (was ihn zum 1A Spargelwein
prädestiniert), diese ist aber weniger vordergründig als beim Riesling. Bei guter Behandlung durch die Winzer*innen (Ertragsbeschränkung!) kann aus Silvaner ein aufregender Terroirwein werden - so wie dieser hier: Aromen von Äpfeln und Quitten, ein wenig Nussigkeit und Kräuterwürze und die typisch Steitzsche Knackigkeit lassen einen großen Teller mit Spargel vor dem geistigen Auge entstehen!
Anschrift:
Weinkontor Steitz
Mörsfelder Str. 3
55599 Stein-Bockenheim
Weinkontor Steitz
Mörsfelder Str. 3
55599 Stein-Bockenheim
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| Ausbau: | Edelstahltank |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Ort: | Stein-Bockenheim |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-039 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | toniger Sandstein |
| Expertise: | Dieser präzise Silvaner aus Rheinhessen präsentiert sich feingliedrig und zeigt Aromen von Quitte, Klarapfel, Wiesenkräuter und nussige Noten. Er wird von viel Würze, Mineralität und einem langen Nachhall getragen. Mit 12,5% Alkohol hat er kaum Gewicht, d |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 2,9 g/l |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Gefluegel, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Ein raffinierter Wein, der genial zur modernen, vegetarischen, fettbewussten Küche mit viel Kräutern und Gewürzen passt. Schmeckt zu rohmariniertem Rote-Beete-Carpaccio, Zucchini-Ricotta-Tarte mit Kräutern, aber auch zu Forelle Müllerin. |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau:
Edelstahltank
Ernährungshinweis:
vegan
Ort:
Stein-Bockenheim
Verschluss:
Schraubverschluss
Öko Kontroll-Nr.:
DE-ÖKO-039
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Silvaner
Herkunftsland:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Qualitätsstufe:
QbA
Jahrgang:
2023
Terroir:
toniger Sandstein
Expertise:
Dieser präzise Silvaner aus Rheinhessen präsentiert sich feingliedrig und zeigt Aromen von Quitte, Klarapfel, Wiesenkräuter und nussige Noten. Er wird von viel Würze, Mineralität und einem langen Nachhall getragen. Mit 12,5% Alkohol hat er kaum Gewicht, d
Alkoholgehalt:
12,5 % vol.
Restsüße:
2,9 g/l
Säuregehalt:
6,5 g/l
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Aperitif
, Fisch
, Gefluegel
, Vegetarisch
Speisenvorschlag:
Ein raffinierter Wein, der genial zur modernen, vegetarischen, fettbewussten Küche mit viel Kräutern und Gewürzen passt. Schmeckt zu rohmariniertem Rote-Beete-Carpaccio, Zucchini-Ricotta-Tarte mit Kräutern, aber auch zu Forelle Müllerin.
Trinktemperatur:
8 °C
Trinkreife von:
2024
Trinkreife bis:
2028
Anbaumethode:
Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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50968 Köln
Mo-Fr 10:00 – 19:30 Uhr
Sa 10:00 – 18:00 Uhr
0221 3797516
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