Weingut am Stein, Silvaner VINZ alte Reben, unfiltriert 2020 - BIO
Weingut am Stein, Ludwig Knoll
| Silvaner | |
| Deutschland, Franken | |
| Biologisch-dynamischer Weinbau | |
| 12,5 % vol. |
30,00 €
(40,00 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Expertise
das Bukett präsentiert sich vielschichtig, mit zarten Anklängen von gelber Melone, Birne und Physalis, leicht floral aber auch würzigen Toast-Aromen; am Gaumen dann erfrischende Phenolik, etwas Kräuter und feine röstige Nuancen. obligatorische Ecksteine in der Vinifikation unserer Individualisten: Maischestandzeit, Spontangärung, Vollhefelager, ausgeklügelte Melange beim Ausbau im Holzfass
Weingut am Stein,
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
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| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | Landwein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,4 g/l |
| Säuregehalt: | 6,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Kaese, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | perfekt zu gegrillten Krusten- und Schalentieren; Röstaromen werden getragen von der Vielschichtigkeit des Weines |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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