Yves Cuilleron SAINT-JOSEPH BLANC Lieu-Dit Digue 2023
Cave Yves Cuilleron
| Roussanne | |
| Frankreich, Rhône | |
| Barrique | |
| 13,5 % vol. |
34,80 €
ab 6 Fl. 33,00 €
(46,40 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Saint-Joseph Blanc "Lieu dit Digue" von Yves Cuilleron ist einer der besten Weine der Appellation. Yves, der Viognier-Flüsterer aus Chavanay, versteht offensichtlich auch etwas von Roussanne.
Roussanne ist eine sehr kapriziöse Rebsorte, die im nördlichen Rhônetal zu Hause ist. Es gibt sie auch in Savoyen, dort nennt man sie Chignin. In Châteauneuf-du-Pape erzeugt die Familie Perrin ihren prestigeträchtigsten Weißwein zu 100 % aus alten Roussanne Reben.
In der AOC Saint-Joseph gibt es allerdings nur eine Handvoll Winzer*innen, die einen St-Jo Blanc reinsortig aus Roussanne erzeugen.
Meistens wird die Sorte mit der ertragsreicheren aber geschmacklich etwas flacheren Marsanne verschnitten. Aber wer kann, der kann. Und so ist der Lieu dit Digue ein druckvoller und doch mineralischer Weißwein, voller Kräuterwürze und mit einer feinen Säurestruktur. ausgestattet.
In der Nase finden sich Noten von Akazenhonig und Aprikosen, am Gaumen präsentiert sich dieser Saint-Joseph würzig und mit mundfüllendem Schmelz. Er profitiert von einem längeren Keller-Aufenthalt, kann aber auch sehr gut jetzt genossen werden.
Einen Wunsch hat er noch: einen gebratenen Hummer in Safran-Sauce bitte!
Anschrift:
Cave Yves Cuilleron
Verlieu - 58 RD 1086
42410 Chavanay
FRANKREICH
Cave Yves Cuilleron
Verlieu - 58 RD 1086
42410 Chavanay
FRANKREICH
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| Ausbau: | Barrique, Fuder |
|---|---|
| Ort: | Saint-Joseph |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Roussanne |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Rhône |
| Lage: | Digue |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Sushi, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2032 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbau:
Barrique
, Fuder
Ort:
Saint-Joseph
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Roussanne
Herkunftsland:
Frankreich
Region:
Rhône
Lage:
Digue
Qualitätsstufe:
AOC
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13,5 % vol.
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch
, Gefluegel
, Meeresfrüchte
, Sushi
, Vegetarisch
Trinktemperatur:
10 °C
Trinkreife von:
2024
Trinkreife bis:
2032
Inhalt (Liter):
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
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