Ziereisen, Jaspis "Däublin" Syrah unfiltriert 2022
Weingut Ziereisen
| Syrah | |
| Deutschland, Baden | |
| 12,5 % vol. |
51,80 €
ab 6 Fl. 49,20 €
(69,07 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Der Ziereisen Jaspis "Däublin" Syrah unfiltriert 2022 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus dem Markgräflerland, der in seiner unfiltrierten Form eine beeindruckende Tiefe und Komplexität zeigt. Der Wein strahlt in einem tiefen, intensiven Rot mit purpurnen Reflexen und verführt in der Nase mit einer Fülle von Aromen. Dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen vermischen sich mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und einer dezenten rauchigen Nuance. Hinzu kommen florale Akzente, die dem Wein eine interessante Frische verleihen.
Am Gaumen ist der Ziereisen Jaspis "Däublin" Syrah unfiltriert 2022 vollmundig und ausdrucksstark, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen saftiger Frucht, kräftigen Tanninen und einer feinen Würze. Die Struktur des Weins ist kraftvoll, aber nicht überwältigend, und die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen entfalten sich harmonisch. Die unfiltrierte Reifung sorgt für eine natürliche Textur, die den Wein zusätzlich facettenreich und lebendig macht. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Frucht und feiner Mineralität.
Dieser Syrah eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder kräftigem Käse und zeigt die hervorragende Handwerkskunst von Ziereisen.
Expertise
kraftvoll | fruchtig | würzig
Weingut Ziereisen
Markgrafenstr. 17
79588 Efringen-Kirchen
kontakt@ziereisen.de
Die Weine von Edeltraud und Hans-Peter Ziereisen sind genau wie die Erzeuger selbst absolute Individuen. Allesamt lediglich als "Landwein" klassifiziert, knochentrocken, mineralisch, würzig und vor allem - genial. Während andere Winzerkollegen die Weine so schonend wie möglich pressen, wird bei Ziereisens auf hohen Pressdruck gesetzt, um den Weinen eine gewisse Würze und geschmackliche Tiefe zu geben, die der sonst eher milde Gutedel sonst nicht mitbringt. Aber Hans-Peter kann nicht nur Gutedel. Auch Grau- und Weißburgunder bekommen seine Handschrift mit und müssen sich nicht hinter dem Gutedel verstecken. Achja; Da sind ja auch noch die Roten: Man schmeckt ihnen an, dass Hans-Peter im Burgund gearbeitet hat und auch die Roten von der nördlichen Rhône nicht verschmäht...
Anmelden
| Lagerfähigkeit : | 10-12 Jahre |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Syrah |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Landwein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Gefluegel, Kalb, Pilze, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur: | 15 °C |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2036 |
| Inhalt (Liter): | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
ERSTMAL PROBIEREN?
Komm vorbei!
Du hast Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder willst einfach lieber bei uns im Laden stöbern und probieren? Wir sind gerne für dich da und beraten dich auch telefonisch.
Weinhaus Süd
Marktstraße 27
50968 Köln
Mo-Fr 10:00 – 19:30 Uhr
Sa 10:00 – 18:00 Uhr
0221 3797516
info@weinhaus-sued.de
NAVI STARTEN