Manhattan, Manhattan, warum nur Manhattan?

Wie wär‘s denn mal mit Upper-Southside-Cologne?

Was mir in den letzten Wochen immer wieder Gaumenfreuden verschafft hat, ist so einfach wie genial: Eine Kombination aus würzigem, italienischem Premium Wermut - Antica Formula - und einem der, in meinen Augen, besten Bourbon Whiskeys: Booker‘s Kentucky Straight Bourbon.

Hier lohnt es sich, das Glas etwas üppiger zu füllen (und damit Wege zu sparen!). Man fülle den Tumbler mit Eiswürfeln, gebe dann 10cl (=100ml) Antica Formula dazu und fülle das Ganze mit 5cl (=50ml) Booker‘s Bourbon auf. Danach umrühren und mit einem Zestenreißer (weiter verbreitet ist wahrscheinlich der Sparschäler) ein schönes Stück unbehandelte Orangenschale abschälen. Dieses Orangenschalen-Stück gibt dem Drink als schmackhafte Garnitur einen extra Kick. Wer geübt ist, kann zusätzlich die ätherischen Öle mit den Fingern aus der Schale massieren!
Darüber hinaus kann ein Dash (= Spritzer) Angostura Bitter oder auch The Bitter Truth Chocolate Bitter sowohl die würzige Textur des Wermuts hervorheben, als auch die Vanille, Nuss und Holz-Aromen des Bourbon herauskitzeln.

In meinen Augen ist dieser Drink durch seine herben Noten ein idealer Durstlöscher. Auch als Cooldowner oder Appetitanreger macht er eine super Figur!

Auf euer Wohl und viel Spaß beim „nachbauen“, experimentieren und oder auch verfeinern!