Ziereisen, Mariechäfer Regent 2015

Weingut Ziereisen

	Regent
	Deutschland, Baden
	Fuder
	12 % vol.

10,98 €

ab 6 Fl. 10,40 €

(14,64 € / 1 l) inkl. MwSt, zzgl. Versand

Ein hübscher kleiner Marienkäfer ziert das Etikett dieses Weins, schließlich ist er der Namensgeber, nur halt auf alemannisch: "Mariechäfer". Und was hat der Käfer unter der Haube? Ungewohntes, zumindest in dieser Qualität: 100% Regent, dass ist eine sogenannte "PIWI" Rebsorte. PIWIs sind pilzresistente Reben und meistens Neuzüchtungen. Allerdings verbindet bisher niemand mit diesen Rebsorten emotionale Weinerlebnisse, wie zum Beispiel mit Pinot Noir. Aus diesem Grund haben PIWIs ein Image und Vermarktungs-Problem. Sie werden als "innovativ", "nachhaltig", "zukunftsweisend" etc. beworben - mit unterschiedlichem Erfolg. Man kann es aber auch machen wie Hanspeter Ziereisen: Man keltert daraus einen hochemotionalen, würzig-süffigen Wein der uns Weinliebende sogar in mediterrane Gefilde beamt - Bam! Dieser spontan vergorene Regent reifte 7 Jahre (!) in großen Holzfudern, erst dann kam er auf den Markt. Apropos mediterran, ein paar Lammkoteletts vom Grill wären eine schmackhafte Ergänzung!

Anschrift:
Weingut Ziereisen
Markgrafenstr. 17
79588 Efringen-Kirchen

Die Weine von Edeltraud und Hans-Peter Ziereisen sind genau wie die Erzeuger selbst absolute Individuen. Allesamt lediglich als "Landwein" klassifiziert, knochentrocken, mineralisch, würzig und vor allem - genial. Während andere Winzerkollegen die Weine so schonend wie möglich pressen, wird bei Ziereisens auf hohen Pressdruck gesetzt, um den Weinen eine gewisse Würze und geschmackliche Tiefe zu geben, die der sonst eher milde Gutedel sonst nicht mitbringt. Aber Hans-Peter kann nicht nur Gutedel. Auch Grau- und Weißburgunder bekommen seine Handschrift mit und müssen sich nicht hinter dem Gutedel verstecken. Achja; Da sind ja auch noch die Roten: Man schmeckt ihnen an, dass Hans-Peter im Burgund gearbeitet hat und auch die Roten von der nördlichen Rhône nicht verschmäht...

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Ausbau:	Fuder
Verschluss:	Schraubverschluss
Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Regent
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Baden
Qualitätsstufe:	Landwein
Jahrgang:	2015
Alkoholgehalt:	12 % vol.
Restsüße:	0,7 g/l
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Kaese, Lamm, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur:	15 °C
Trinkreife von:	2022
Trinkreife bis:	2026
Inhalt (Liter):	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite

Ausbau: Fuder

Verschluss: Schraubverschluss

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Regent

Herkunftsland: Deutschland

Region: Baden

Qualitätsstufe: Landwein

Jahrgang: 2015

Alkoholgehalt: 12 % vol.

Restsüße: 0,7 g/l

Geschmack: trocken

Passt zu: Kaese , Lamm , Rind , Schwein , Wild

Trinktemperatur: 15 °C

Trinkreife von: 2022

Trinkreife bis: 2026

Inhalt (Liter): 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

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Marktstraße 27
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Mo-Fr 10:00 – 19:30 Uhr
Sa 10:00 – 18:00 Uhr

0221 3797516
info@weinhaus-sued.de

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